Retter | C-GASTRONOMI
God Mad Hver Dag
Herunder finder du et udvalg af vores retter til levering ud af huset. Vi kan lave mange andre retter efter ønske. Har du noget specielt vi skal lave, så kontakt os og vi finder en løsning også hvad angår prisen.
Det er ikke a la carte. Der skal bestilles minimum til 4 kuverter.
Det er ikke a la carte. Der skal bestilles minimum til 4 kuverter.
Klik på pdf ikonet for at hente en oversigt over vores retter med tilhørende information og priser.
Svampesuppe
Suppe med baconknas og bøgehatte. Hertil brød og smør.
Suppe med baconknas og bøgehatte. Hertil brød og smør.
50,00
Rejecocktail
Rejer med salat og dressing. Hertil brød og smør.
Rejer med salat og dressing. Hertil brød og smør.
50,00
Hønsesalat
Salat med hønsekød på ananasring med bacon. Hertil brød og smør.
Salat med hønsekød på ananasring med bacon. Hertil brød og smør.
40,00
Tarteletter
Med høns i asparges. Hertil agurk, tomat og karse.
Med høns i asparges. Hertil agurk, tomat og karse.
45,00
Tunmousse
Med salat og sprøde rugbrødschips. Hertil brød og smør.
Med salat og sprøde rugbrødschips. Hertil brød og smør.
45,00
Lakserulle
Med citronskum og pyntet med crudité af radise og rugbrødschips. Hertil brød og smør.
Med citronskum og pyntet med crudité af radise og rugbrødschips. Hertil brød og smør.
50,00
Carpaccio
Med ruccolasalat, ristede pinjekerner, parmesan og krydderolie. Hertil brød og smør.
Med ruccolasalat, ristede pinjekerner, parmesan og krydderolie. Hertil brød og smør.
45,00
Rimmet Laks
Med dildolie, krydret creme fraiche, crudité af glaskål og urter. Hertil brød og smør.
Med dildolie, krydret creme fraiche, crudité af glaskål og urter. Hertil brød og smør.
60,00
Flæskesteg
Med hvide, brunede og franske kartofler, rødkål, tyttebærsyltetøj, asier og brun sovs.
Med hvide, brunede og franske kartofler, rødkål, tyttebærsyltetøj, asier og brun sovs.
135,00
Stegt Flæsk
Stegt flæsk (7 stk.) med persillesovs, hvide kartofler og rødbeder.
Stegt flæsk (7 stk.) med persillesovs, hvide kartofler og rødbeder.
125,00
Gammeldags Oksesteg
Med hvide kartofler, grøntsager, sovs og waldorfsalat.
Med hvide kartofler, grøntsager, sovs og waldorfsalat.
140,00
Kogt Torsk
Med hvide kartofler, bacon, rødbeder, æg, løg, kapers og sennepssovs.
Med hvide kartofler, bacon, rødbeder, æg, løg, kapers og sennepssovs.
170,00
Hamburgerryg el. Glaseret Skinke
Med grønlangkål, hvide og brunede kartofler.
Med grønlangkål, hvide og brunede kartofler.
120,00
Hvidløgsmarinerede Lammechops
Med trøffelbagte kartofler, stegte grøntsager, selleripuré, sprøde rodfrugtchips og rødvinsglace
Med trøffelbagte kartofler, stegte grøntsager, selleripuré, sprøde rodfrugtchips og rødvinsglace
160,00
Oksemørbrad
Med kartoffelbåde, brøndkarse, rødvinssauce, syltede rødløg og ristede bøgehatte samt årstidens salat.
Med kartoffelbåde, brøndkarse, rødvinssauce, syltede rødløg og ristede bøgehatte samt årstidens salat.
200,00
Fyldte Svinekoteletter
Med sprød salat (årstidens grønne), koldmarinerede kartofler og stegte, saltede broccoliasparges.
Med sprød salat (årstidens grønne), koldmarinerede kartofler og stegte, saltede broccoliasparges.
155,00
Mørbrad á la Crème
Stegte svinemørbradbøffer i svampeflødesauce. Hertil kartoffelmos, asier og rugbrød.
Stegte svinemørbradbøffer i svampeflødesauce. Hertil kartoffelmos, asier og rugbrød.
140,00
Citronfromage
Pyntet med flødeskum og bær.
Pyntet med flødeskum og bær.
35,00
Islagkage
Med bær eller daim chokolade.
10-15 pers.
Med bær eller daim chokolade.
10-15 pers.
375,00
Gammeldags Æblekage
Med makroner. Pyntet med flødeskum og bær.
Med makroner. Pyntet med flødeskum og bær.
40,00
Valnøddetærte
Med chokolade og creme fraiche.
6-8 pers.
Med chokolade og creme fraiche.
6-8 pers.
150,00
Lagkage
Med banan eller jordbær og creme.
10-12 pers.
Med banan eller jordbær og creme.
10-12 pers.
250,00
Chokolademoussekage
Med is, frugt og chokoladesauce.
Med is, frugt og chokoladesauce.
50,00
Brownie
Med is og frugt.
Med is og frugt.
40,00
Osteanretning
Med 4 forskellige oste.
Med 4 forskellige oste.
50,00
Crème Brûlée
Traditionel fransk cremet dessert. Blød creme med vanillesmag, karamelliseret på toppen.
Traditionel fransk cremet dessert. Blød creme med vanillesmag, karamelliseret på toppen.
45,00
Tiramisu
Klassisk italiensk dessert forenet af mascarpone, amaretto og kaffe. Cremet med lady fingers imellem og toppet med kakaopulver.
Klassisk italiensk dessert forenet af mascarpone, amaretto og kaffe. Cremet med lady fingers imellem og toppet med kakaopulver.
45,00
